Projeto de Extensão da UFFS em parceria com o Ministério do Desenvolvimento Agrário. Evento sobre indígenas nas universidades é realizado no Campus Cerro Largo. Evento com estudantes haitianos comemora o Dia da Bandeira no Campus Chapecó. Núcleo de Estudos em Agroecologia promove curso sobre metodologias participativas no Campus Laranjeiras do Sul. Cinedebate no Campus Realeza.

O núcleo de Estudos em Agroecologia Cantuquiriguaçu da UFFS, campus Laranjeiras do Sul, com apoio da CNPq e Ministério do Desenvolvimento Agrário, está promovendo o curso de Metodologias Participativas no Trabalho com Agroecologia.