UFFS coordena atividade do Pacto Nacional pelo Fortalecimento do Ensino Médio que visa contribuir para a formação continuada de professores das escolas de ensino médio.
Projeto de Extensão “Sensibilização do enfermeiro como protagonista da assistência prestada no âmbito da saúde infantil”, desenvolvido pelo curso de Enfermagem da UFFS, campus Chapecó.
Projeto “Política na Rede: Um site sobre a história política da Fronteira Sul (1964-1985)” traz informações sobre a ditadura na região da fronteira sul.