UFFS oferece 1920 vagas em cursos de graduação. Empresas podem receber consultoria da UFFS Campus Cerro Largo. Campus Chapecó realiza a primeira formatura de 2015. Curso de Nutrição do Campus Realeza tem primeira aluna formada. Resultado do processo seletivo para as Residências Médicas 2015.
Professor Visitantes Sênior fala sobre fronteiras e xenofobia em evento de formação. Seminário fomenta debates e reflexões sobre a produção de literatura no Campus Cerro Largo. “Seminário de Estudos Regionais sobre o Urbano e o Rural: Chapecó em Foco” sobre Chapecó antiga e atual e aborda urbanização. Parceria entre Campus Erechim e Sesc na realização de eventos culturais. Campus Laranjeiras do Sul discute Educação do Campo no Território Cantaquiriguaçu. Campus Realeza promove 1° Encontro Acadêmico das Licenciaturas.
Prefeitura de Virmond através da secretária de Indústria Comercio e Turismo esta realizando o inventario turístico do Município através de parceria com a UFFS.
O Vereador Lucas Farina apresenta proposta à direção da URI Erechim sobre a possibilidade da universidade contribuir para a criação do Museu Municipal. A UFFS já tem uma comissão interna para tratar deste tema.
Ministério do Desenvolvimento Agrário promove, em parceria com a UFFS e Unicopas, a Oficina de Elaboração do Projeto Pedagógico do Curso de Gestão de Cooperativas da Agricultura Familiar.
Através de parceria entre a UFFS e a Prefeitura de Erechim, foi instituído projeto de extensão "Projeto Piloto de Agricultura Urbana para Erechim", como uma resposta à repercussão vinda com prêmio nacional.