Contratação de professores substitutos. Especialização em Literaturas do Cone Sul. Bolsas de Iniciação Científica no Programa PIBIC. Curso Realidade Brasileira da UFFS.
UFFS campus Laranjeiras do Sul promove, através do Núcleo de Estudos Avançados em Soberania Alimentar e Nutricional Karu Porã, o curso de EAD de formação em Segurança Alimentar e Nutricional: abastecimento, agricultura familiar e alimentação escolar.