Cine CEU, projetos desenvolvido por estudantes de Arquitetura e Urbanismo da UFFS, Campus Erechim, através dos bolsistas do projeto Ordem e Projeto, e exibe filmes com temática voltada para conflitos socioespaciais.
UFFS, campus Laranjeiras do Sul, teve atrações dos projetos Dançando na UFFS: Cultura e Arte Gaúcha e Paranaense, e Educação Musical, no dia nacional da Cultura
Projeto Amigos da Criança, estimula alimentação saudável, os alimentos utilizados nas atividades foram colhidos na horta Creche Emilia Cesca Alberti através do projeto Horta Escolar, desenvolvido pelo governo municipal e pela UFFS
UFFS verba garantida para segunda fase: com primeira parte finalizada em dezembro de 2015, a obra está fase de licitação para ter continuidade. A nova sede deve receber os alunos em 2018
UFFS campus Chapecó recebe a exposição "Eu vejo o que você não vê", com painéis de fotos do fotógrafo alemão Thomas Hager. A exposição faz parte do projeto Agricultura Familiar: Brasil e Alemanha.