Através de parceria entre a UFFS e a Prefeitura de Erechim, foi instituído projeto de extensão "Projeto Piloto de Agricultura Urbana para Erechim", como uma resposta à repercussão vinda com prêmio nacional.
Projeto de extensão da UFFS beneficia escolas públicas: realizado pela UFFS, projeto de extensão tem como foco proporcionar a alunos e professores atividades na área de ciências biológicas, matemática e informática